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アニサキスってそもそも食中毒なのか?

厚生労働省が、先日アニサキス食中毒の増加に注意喚起。
それによって、にわかにテレビでもやたら取り上げられている「アニサキス食中毒」

はたして、「アニサキス食中毒」っていう言葉は正しいのでしょうか。

私としては、「アニサキス=食中毒」ではなく「アニサキス=アレルギー」という認識です。

食べる→胃に激痛=食中毒 で決して間違いではないのでしょうけれども
アニサキスのせいだ、アニサキス入りの刺身を出した飲食店が悪い!!
…というのは、ちょっと飲食店に気の毒、というくらい、
アニサキスはどんな魚にもいる可能性のある一般的な寄生虫です。
腹膜にいるアニサキスは目視で除去できますが、筋肉に入りこんだら除去はほぼ無理。

アニサキスで胃を痛めた経験のある人は、食中毒、運が悪かったと思うのではなく
今後アレルギーが悪化しないよう自衛するよう気を付けた方が賢明と思います。

私は、胃アニサキス症で3回胃カメラでのアニサキス摘出を経験しました。
(およそ1年に一度。サバ、サバ、スルメイカ)
当時アニサキスはアレルギーという認識はなく、胃が痛いのですから内科を受診します。
2回3回となると、またかーという感じです。
正直、アニサキスによる胃痛もつらいけれど胃カメラもかなりつらい。
「アニサキスを取り除けばたちどころに痛みは治まる」なんて言われていますが
普通にその後一日くらいは胃痛は続きます。

そして3回目のとき、アニサキスを胃カメラにて発見したものの摘出ができませんでした。
(発見に時間がかかり、長時間の胃カメラがつらくてギブアップ)
その後もう一度胃カメラに挑んだものの、今度は発見できず。
痛みはひどくなるばかり。
先生も困って、他の方法がないか調べてみますとなりました。
その時、ある看護師さんが「アニサキスはアレルギーだから、同じ人が何度もなるんだよね」
っていう衝撃の発言をしたのです。

その発言を聞いてかどうかはわかりませんが、
先生が「抗アレルギー注射をすると症状が良くなるという文献を見つけた」とおっしゃって、
注射処置となりましたら、
これは本当たちどころに良くなりました。
処置してくれた先生としても、これは新たな発見だったようです。

自身の経験からアニサキス症が疑われるときは、アレルギー科の受診をお勧めします。

ちなみに私はその3か月後、私はなにかを食べてアナフィラキシーショックを起こし、
アレルギー専門の先生に「『アニサキスレベル6』『魚全面禁止』というお墨付きを頂きました。
アナフィラキシーを起こした「なにか」は、その時色々食べたので結局わかりませんが、
刺身でなかったことは確かです、さつま揚げだったかもしれません。

レベル6までいくと、加熱冷凍すら効きません…。こうなると悲惨です。
(アニサキスのアレルゲンはアニエス1っていうカッコイイ名前です。 加熱冷凍で激減しますが、ゼロにはなりません)

およそ2年間ほぼ食事から泣く泣く魚を除去してきましたが、最近割と食べています(^^)
アニサキスも多い魚と少ない魚がいるので、多い魚は避ける&なるべく尾の方を食べています。
もちろん、症状を起こした時の抗アレルギー薬が手元にないときは食べません。
(「もしかしたら」アレルギーレベルが少し下がったかも?という希望を持っていますが、アレルギー持ちとしては魚を食べるのは危険行為なのでお勧めしません;;自己責任で食べています)

魚大好き&アニサキスマニア?の私が調べた限りの、アニサキスの多い魚です
・スケソウダラ
・タラ
・サバ
・サンマ
・サケ
および、スルメイカです。

私が実際、アレルギー反応を起こしたことのある食材(食品)です
・生しめサバ
・イカの塩辛(スルメイカ)
・キムチ
・生しらす
・ちりめんじゃこ
・さつまあげ
・原因のわからないなにか
明らかにアレルギー反応を起こしているけれど、原因の食材が分からないことも多いです。

上記以外でアニサキスを目撃したことのある魚
・ヒラメ
・アナゴ
どんな魚にも、普通にいます。腹膜にいれば目視可能です。

アニサキス症がここ10年で激増というのは、流通が…とか生魚食べる機会が…とか言われていて、
それももちろん間違いではないのでしょうが、
私としては「花粉症と同じでアレルギーの人が増えた」のではないかと考えています。

アニサキス症を起こしたことのあるひとは、酷くならないよう注意して下さいね!!

ハマスタ 対カープ最終戦

週末は休めないので

観戦も今日が最終戦(T_T)

今年も…

熱い
熱い

最下位争い(;_q)

今年こそはと思ったのですが…

土曜日9回あっという間のサヨナラのおかげで、なんとか持ちこたえていますね
あの試合落としていたら、割とマジで最下位決定だったと思います

ハマスタにしばらく来られないと思うとさみしいです
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ハマスタ 対ドラゴンズ24回戦はカレー祭

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カレー☆

カレーカレー☆☆

500円の小ぶりサイズ、これは3杯はいけますなあ

ベイスターズカレーは長蛇の列なので断念

並んでいないカレー屋からセレクト

カレーハウスキッチンYのキーマカレーがとても美味でした

久しぶりのデイゲーム観戦は暑いです
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ビアフェスタ エーデルピルスを飲むべし!

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エーデルピルス ご存じですか?

サッポロの、プレミアムビールなんですけれども

飲食店限定ゆえに知名度が低く

さらに扱っている飲食店もとてと少ないために知名度は半端なく低くて

最近はコンビニ&期間限定で売っていたりするんてすが
知名度の低さゆえに大して話題にならずに販売終了

それがエーデルピルスです

しかしエーデルピルスは私の一番好きなビールでありまして

香り系ホップを使った爽やかな香り!
ほどよい苦味とコク、そしてキレ良し!

プレミアムモルツよりも香りと味が上品ながら
エビスのような重さがなく

それはそれは
グビグビ
グビグビグビグビグビグビぷひゃーーー

というエーデルピルスであります

こんな素晴らしい商品を作りながら
もっと積極的に売ろうとしないサッポロさんは罪

エーデルピルスについて語ると長くなりましてすみません

このハマスタビアフェスタではなんと
どの球場でと見たことのないエーデルピルスの売り子さんがーーーーー

売り子さんに聞いたところ、ハマスタ全体で5人しかいないようですが
ちょっと売上には苦戦している模様…


皆さーーーん
エーデルピルスをとりあえず飲むべし!

レギュラービールより50円高い750円ですが

エーデルピルスが球場で飲めるのはすごいことなんですよ!
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カープ戦での3塁側

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今年は3塁側もベイスターズで埋めるへし、と勝手に思い
3塁側のB席で主に観戦していたのてすが

「ビアフェスタ限定ラメ入りタオル」がどうしても欲しくて

今日はAせきで観戦
(タオル付きチケットはA席のみ)

かなり
カープファンに囲まれております

私がハマスタに観戦にやって来はじめた
10年くらい前はこんなにカープファンいなかったのになあ
(しみじみ)

まあ
ベイスターズファンも少なかったですし

野球人気低下
とか言われたりしますが

観客動員は全体的に右肩上がりですし

良いことですね☆
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ハマスタ ビアフェスタ☆ カープ戦

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寒さ対策をしてきたので大丈夫!

雨も… 大したことないから今のところカッパも不用!

ビール飲むぞーうぃー

ベイスターズエールと
足柄ヴァイツェンと
ゴールデンエール

足柄ヴァイツェンはバナナの香り
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ハマスタ ビアフェスタ

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ビール

ビールビール!

ビーーーールーー!

こんなビアガーデン、近所に欲しいです…
大きな画面で野球見られて、ビールがいっぱい…

近くで働いている人がうらやますぃ

チケット無くても楽しめる、ハマスタビアフェスタは今週末まで!

ベイスターズエール、は
ちょっと柑橘系の香り、コクもありながらアルコールは4.5%とスッキリ飲めます
ていうかたくさん飲めちゃいます
ちょっとぬるかったんだけれど、
この温度がお勧めなのか?
サーバーの氷がなくなっていたのか?
美味しいんだけどぬるかったですよ
と伝えておきましたが
日曜日はどうなっているかなー

昨日から涼しくなってしまったのが残念ですが、かなりの盛り上がりでした!
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ハマスタ 横浜スターナイト 対スワローズ19回戦

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今年のユニフォーム格好イイ☆

久々のハマスタです

チケット完売

18時現在、8割埋まっています

みなさん…
仕事は?

最近、満席は珍しくもないですが
ほぼベイスターズファンで埋まるスターナイトは、やはりなんか違う
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松山坊っちゃんスタジアム 対ジャイアンツ14回戦

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まさかの2年連続、坊っちゃんスタジアムでベイスターズ戦が!

そしてまさかのチケット完売〜(○_○)!!

昨年のスワローズ戦はガラガラ…
いや、とてもいっぱいではなかったので。。。
地方のジャイアンツ人気をなめてました、すみません
チケット取るの忘れていて、危うく観戦できないところでした
運良く外野席を手にいれることができ、ラッキーでした☆

17時前に球場到着、まだ席は余裕がありますが、これから一杯になるのかな?
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ハマスタ ビール半額ナイター 対スワローズ18回戦

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るーびー半額☆

生ビールが350円!
500円でお釣りがくるのです(´ω`)

昨年、今年5月とこれまでも開催されてきましたが、初めての参戦です

陽が沈むまで暑いので、るーびーウマウマ(°▽°)

もう昨日の9表は記憶にございません!
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